المكونات :
- زيت نباتي
- بصل مفروم ناعم
- 4 حبات فلفل أحمر حلو مشوي منزوع القشرة
- 2 درس ثوم مشوي
- حبة متوسطة جزر مبشور
- مرقة دجاج أو لحم
- ورقتين غار (لورا)
- ملعقتين كريمة طبخ أو ساور كريم
طريقة التحضير :
1) نضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار .
2) نضع البصل و نشوحه قليلا حتى يذبل ثم نضيف مرقة الدجاج .
3) نضيف الفلفل الحلو بعد تقطيعه و نتركه حتى يغلي .
4) نضيف الجزر و الملح و الفلفل وورق الغار .
5) نترك الشوربة تغلي حتى تتسبك .
6) نضيف الكريمة .
7) نرفع ورق الغار و نطحن الشوربة في محضرة الطعام .
0 تعليقات